Разработка КИ на основании технического задания, работа с поставщиками ингредиентов, участие в дегустациях разработанных КИ, корректировка и согласование протоколов дегустаций, расчет рецептур на разработанные продукты, сопровождение производственных испытаний при запуске разработанных КИ на предприятии

Анализ и корректировка рецептур, направленных предприятиями, анализ и корректировка технических заданий на новые продукты, дегустация КИ, составление протоколов дегустацией, сопровождение программы качества предприятий холдинга, проведение технологических аудитов

контроль качества и технологического процесса производства хлебобулочных кондитерских изделий; расчет заказа, составление технологических карт и рецептур на смену.  контроль всех производственных процессов: замес теста и начинок, слоение теста, разделка на линии, расстойка изделий, выпечка, охлаждение, начинение готовых изделий, упаковка и маркировка;  работала с дрожжевым, бездрожжевым и слоеным тестом;  участвовала в разработке и внедрении новой продукции на производство;  анализировала и, по возможности, снижала причины брака и выпуска продукции низкого качества;  контролировала строгое соблюдение установленных технологических процессов и санитарных норм

Входной контроль сырья, контроль качества и технологического процесса производства мясных полуфабрикатов Ежедневная дегустация произведенных полуфабрикатов контроль за строгим соблюдением установленных технологических процессов и санитарных норм

ведение переговоров с клиентами всех уровней; обслуживание и консультирование покупателей в соответствии с технологиями продаж; прием, обмен и возврат товаров; участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей и ревизии денежных средств в ККМ.; знание функционала ККМ, сканера считывания штрих-кода, платежного терминала пластиковых карт, навыки их практического применения; работа с кассовым оборудованием; сверка количества наличных средств в контрольно-кассовой машине (ККМ); обеспечение кассовой дисциплины (в том числе управление остатками средств в ККМ, соблюдение лимитов остатка и пр.); формирование инкассаторской сумки

Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения сырья и продовольственных товаров), Товаровед - эксперт